Après Valparaiso au Chili, nous traversons de nouveau la frontière pour rejoindre Mendoza et remonter ensuite vers Cafayate et Salta en Argentine.

Passé la frontière, nous nous trouvons sur le chemin des Incas.

Le long du Chemin des Incas en Argentine

C’est une expérience captivante qui permet de suivre les traces de cette ancienne civilisation à travers des sites archéologiques et des paysages spectaculaires.

Voici quelques sites et villages incontournables que nous visitons le long du Chemin des Incas :

Puente del Inca :

Situé dans la province de Mendoza, Puente del Inca est un pont naturel formé par des dépôts minéraux et sulfurés qui traversent la rivière Las Cuevas. Ce site pittoresque est entouré de montagnes imposantes et est imprégné de légendes locales. Les eaux thermales qui jaillissent à proximité ajoutent à son attrait nature. Bien qu’il ne soit pas désigné par l’UNESCO, il est reconnu comme un trésor naturel.

Cafayate :

Nous décidons de partir en balade à cheval à travers le Quebrada de las Conchas dans le Rio Colorados à Cafayate. Nous sommes un groupe d’une dizaine de voyageurs, excités à l’idée de découvrir les paysages spectaculaires de cette région sous le soleil radieux qui nous accompagne aujourd’hui.

Nos chevaux sont calmes et dociles, parfaitement adaptés à ce terrain accidenté. Au début, nous suivons tranquillement notre guide à travers les sentiers rocailleux, admirant les formations géologiques fascinantes qui se dressent autour de nous. Les roches multicolores, sculptées par des millions d’années d’érosion, semblent raconter l’histoire tumultueuse de cette terre.

Notre Gaucho, Enzo

Par moments, nous nous arrêtons pour contempler les panoramas à couper le souffle, capturant des souvenirs inoubliables avec nos appareils photos.

C’est une expérience magique, une balade à cheval inoubliable à travers le Quebrada de las Conchas, sous le magnifique soleil de Cafayate.

Après l’effort de la randonnée à cheval, nous cuisinons avec notre hôte, Anna, des empanadas pour reprendre des forces. Nous nous installons dans la salle à manger de l’auberge tenue par Anna, partageant des histoires et des rires alors que nous préparons les empanadas avec la pâte et la garniture ( mélange savoureux de viande ou fromage, d’oignons, de maïs, de poivrons et d’épices).

Nous formons les empanadas avec habileté, scellant soigneusement les bords pour éviter toute fuite pendant la cuisson.

Puis, nous les plaçons avec précaution sur une grille au-dessus du feu préparé par Antonio, le fils d’Anna, les laissant cuire lentement 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

L’odeur alléchante des empanadas qui cuisent lentement remplit l’air, nous mettant l’eau à la bouche. Nous sommes impatients de les déguster, de savourer chaque bouchée après une journée bien remplie d’aventure et de découverte.

Enfin, les empanadas sont prêtes, dorées à la perfection. Nous les retirons du feu, les laissant refroidir légèrement avant de les déguster avec délice. Chaque bouchée est un régal, une explosion de saveurs qui récompense nos efforts et notre amitié partagée.

Sur la route 68 vers Salta

Au départ de Cafayate, nous decidons de prendre la route 68 sur 50 kms environ et revenir ensuite sur nos pas. Cela pour découvrir les paysages spectaculaires de la Quebrada de Cafayate.

Notre premier arrêt est la Garganta del Diablo, où nous sommes émerveillés par les falaises imposantes qui s’ouvrent devant nous, créant un défilé étroit et impressionnant.

Ensuite, nous nous rendons à El Anfiteatro, un amphithéâtre naturel sculpté dans la roche rouge par des millions d’années d’érosion. Nous sommes captivés par l’acoustique incroyable de cet endroit, et certains d’entre nous en profitent pour chanter et écouter le son résonner dans les parois rocheuses.

Après avoir exploré ces sites magnifiques, nous partons pour une balade dans la Yesera, où nous sommes entourés par des formations géologiques étonnantes de toutes formes et couleurs.

C’est comme si nous marchions à travers un musée en plein air, avec chaque rocher racontant une histoire différente de l’histoire géologique de la région.

Seclantas :

En route vers Salta, nous nous arrêtons à Seclantas, où une tisserande travaille sur un métier à tisser traditionnel, créant des textiles aux motifs complexes et aux couleurs vibrantes. Elle nous explique les techniques ancestrales qu’elle utilise pour produire ces œuvres d’art uniques, témoignant de l’héritage culturel profondément enraciné dans la communauté de Seclantas.

Cachi :

Un autre charmant village colonial dans les vallées calchaquíes, entouré de montagnes imposantes et de paysages désertiques à couper le souffle.

processus de séchage des piments, une tradition ancienne dans la région

Salta :

Nous sommes à Salta, prêts à explorer les merveilles naturelles qui nous entourent pour rejoindre doucement la frontiere Bolivienne. Neanmoins, nous passons 2 jours pour une pause technique pour Capsule qui a besoin de nouveaux Silent bloc.

En route pour la Bolivie et passage à Purmamarca :

Ce petit village est célèbre pour sa montagne colorée, la “Colline des Sept Couleurs” (Cerro de los Siete Colores), qui offre un spectacle naturel époustouflant.

Entre les villages de Maimara et Tilcara :

Enfin, nous arrivons à la montagne des 14 couleurs, un site incroyablement photogénique où les strates de roche forment un arc-en-ciel naturel. Nous sommes éblouis par la palette de couleurs qui s’étend devant nous, du rouge profond au vert émeraude en passant par le violet et le jaune. C’est un spectacle à couper le souffle et nous prenons le temps de nous imprégner de la beauté de ce paysage unique à l’altitude de 4350 mètres.

Quebrada de Humahuaca :

Cette vallée pittoresque située dans la province de Jujuy est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle abrite des villages andins traditionnels, des formations géologiques impressionnantes et des vestiges archéologiques fascinants.

Chaque site le long de ce Chemin entre Mendoza et la frontiere Bolivienne nous a offert une perspective unique sur l’histoire et la culture des anciennes civilisations sud-américaines, ainsi que des paysages naturels à couper le souffle.