Capsule 2024 le blog de voyage du tour du monde en 4x4 de Laurence & Emmanuel Rudloff

Prêt à embarquer dans un récit maritime sur la morue?

Une morue de première qualité, mondialement renommée « C’est sur la côte de Gaspé qu’on prépare la plus belle morue de toute l’Amérique. Elle est bien connue sur les marchés de France, d’Espagne, Portugal et d’Italie, où on la préfère à tout autre poisson.» (Capitaine Pierre Fortin, inspecteur des pêcheries du golfe Saint-Laurent-1850)

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